2024年8月13日放送の「マツコの知らない世界」で、「汐風パール」が紹介されました。
汐風パール
汐風パールとは？
汐風パールは、沖縄県で栽培されている白いとうもろこしで一般的な黄色いとうもろこしとは異なり、真っ白な粒が特徴です。
白い粒はまるで真珠のように美しく、名前の由来となっています。
沖縄の豊かな自然環境とミネラル豊富な風「汐風」を浴びて育つこのとうもろこしは、見た目だけでなく、その甘さでも高く評価されています。
汐風パールの特徴や産地情報について
汐風パールは、沖縄県中城村にある松島農園で生産されていて沖縄の強い日差しと塩分を含んだ風が、このとうもろこしを特別なものにしています。
栽培には特別栽培方法が用いられており、農薬の使用を最小限に抑えているため、安心して食べられるのも魅力の一つです。
また、汐風パールは一般的なとうもろこしと比較して、粒皮が薄く、果汁がたっぷりと含まれているため、生で食べることも可能です。
汐風パールの糖度が示す驚きの甘さ
汐風パールの最大の特徴は、その高い糖度にあります。
糖度は21度に達し、これは一般的なフルーツであるマンゴーやメロンと同じくらいの甘さで、この甘さは、沖縄の強い日差しと汐風によって、じっくりと時間をかけて育てられた結果です。
そのため、生でかじるだけで、甘さが口いっぱいに広がり、一瞬で虜になってしまうでしょう。
汐風パールの販売時期と値段の詳細
汐風パールの収穫は、沖縄の温暖な気候を活かして、12月下旬から開始されます。
これにより、日本で最も早い時期にとうもろこしを楽しむことができます。
販売は1月中旬から4月下旬まで行われており、楽天などのオンラインショップで購入可能です。
価格は、例えば12本入りで約8,420円と少し高めですが、その甘さと希少性を考えれば納得の値段でしょう。限定商品ですので、早めの購入をお勧めします。
汐風パールの美味しい食べ方！おすすめレシピ紹介
汐風パールは、そのまま生で食べても美味しいですが、他にもさまざまな楽しみ方があります。
例えば、茹でた後にバターを塗ってシンプルに味わうのも良いでしょう。
特にお勧めなのがチーズフォンデュとの組み合わせです。
とうもろこしの甘さとチーズのコクが絶妙にマッチし、まるでスイーツのような感覚で楽しめます。
粒皮が柔らかく、ジューシーなので、短時間の茹でやグリルでも十分にその美味しさを引き出すことができます。
汐風パールを買える場所と通販情報
汐風パールは、主に楽天や松島農園の公式オンラインショップで購入できます。
特に楽天では、送料無料でポイントも付くため、お得に購入できるのが魅力です。また、数量限定の商品ですので、シーズンが始まる前に予約しておくと安心です。
配送はクール宅急便で行われ、収穫されたばかりの新鮮な状態で届けられるので、届いたらすぐにその美味しさを堪能することができます。
現在楽天で売り切れ中です。
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まとめ
汐風パールは、沖縄の自然が育んだ特別な白いとうもろこしです。
その美しい見た目と驚くほどの甘さが特徴で、販売時期は限られているため、興味のある方は早めにチェックすることをお勧めします。
自宅で楽しむだけでなく、ギフトとしても喜ばれる一品です。ぜひ、一度その甘さを体験してみてください。
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