2024年7月9日放送の家事ヤロウでよっちゃんイカ餃子の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは丸山桂里奈さんです。
よっちゃんイカ餃子のレシピ
よっちゃんイカ餃子の材料
- 鶏肉のミンチ（200g）
- 白菜の漬物（水気を絞ってみじん切りしたもの80g）
- 塩コショウ（適量）
- よっちゃんイカ（30g）
- 餃子の皮
よっちゃんイカ餃子の作り方
1）まず、鶏肉のミンチと白菜の漬物を用意します。
これらをボウルに入れ、塩コショウでしっかりと味付けをします。しっかり混ぜることで、味が均一になります。
2）次に、よっちゃんイカを加えます。
よっちゃんイカはあらかじめ小さく切っておくと混ぜやすいです。ざっくりと混ぜ合わせて、餃子のタネを作ります。
3）用意した餃子の皮でタネを包みます。
包み方にこだわると、見た目も美しく仕上がります。
4）フライパンを中火にかけ、油を少し引いて餃子を並べます。
ここで、均等に並べることが大切です。
5）餃子の底に焼き色がついたら、水を少し加えて蓋をします。
これで餃子を蒸し焼きにします。
6）水分が完全に飛び、餃子がカリッと焼きあがったら完成です。
お好みで酢醤油やラー油をつけて召し上がれ。
このレシピで、独特の風味と歯ごたえが楽しめるよっちゃんいか餃子が出来上がります。試してみてくださいね。
ネットでもよっちゃんイカをお求め出来ます。
まとめ
よっちゃんイカ餃子についてまとめました！
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