2024年7月30日放送のノンストップで万能トマトドレッシングの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは人気料理人の笠原将弘さんです。
万能トマトドレッシングのレシピ
万能トマトドレッシングの材料
- トマト 小1コ（250g）
- サラダ油 大さじ1（オリーブオイルでもOK）
- 酢 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- ハチミツ 小さじ1
- 黒コショウ 適量
万能トマトドレッシングの作り方
1）トマトをおろし金ですりおろします。
すりおろしが面倒な場合は、ミキサーで攪拌してもOKです。トマトの新鮮な香りが広がりますね。
2）サラダ油、酢、塩、しょうゆ、ハチミツを混ぜ合わせます。
それぞれの調味料がトマトの旨味を引き立てます。しっかりと混ぜることがポイントです。
3）黒コショウを加えて、全体をよく混ぜます。
黒コショウのピリッとしたアクセントが効いた、深い味わいのドレッシングが完成します。
まとめ
万能トマトドレッシングについてまとめました！
このドレッシングは、サラダだけでなく、肉や魚料理のソースとしても使える万能な一品です。ぜひお試しください。
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