2024年7月30日放送の家事ヤロウで、そうめん明太子せんべいの作り方が紹介されました！
教えてくれたのは、節約を心がけている街の皆さんです。
そうめん明太子せんべいのレシピ
そうめん明太子せんべいの材料
- そうめん
- めんつゆ
- 明太子
- ごま油
そうめん明太子せんべいの作り方
1）まず、たっぷりの沸騰したお湯で、そうめんを茹でます。
茹で時間はパッケージの指示に従ってください。茹ですぎると食感が変わるので注意が必要です。
2）茹で上がったそうめんは、冷水でしっかりと締めます。
冷水で締めることで、そうめんがより歯ごたえのある食感になります。
3）締めたそうめんに、めんつゆと明太子をしっかり混ぜ合わせます。
味が均一になるように、全体をしっかりと混ぜてください。
4）フライパンにごま油を熱し、そうめんを一口サイズに分けて並べます。
ごま油が温まったら、そうめんを一口サイズにまとめてフライパンに並べます。
5）フライ返しで軽く押さえつけながら、片面がパリパリになるまで焼きます。
こうすることで、せんべいのようなパリパリの食感が生まれます。
6）片面がこんがり焼けたら、ひっくり返して反対の面も同じように焼きます。
両面がパリパリと香ばしく焼けるまで、慎重に火を通してください。
7）両面がパリパリになったら、完成です。
外はカリカリ、中はもちもちの食感が楽しめる一品です。
まとめ
そうめん明太子せんべいについてまとめました！外はカリカリ、中はもちもちの新食感を楽しめるこのレシピ、ぜひお試しください。
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