2024年8月14日放送の「めざまし」で、保存容器レシピとして「ナスの揚げず浸し」の作り方が紹介されました。
ナスの揚げず浸しのレシピ
ナスの揚げず浸しの材料
- ナス
- めんつゆ
- ごま油
- かつお節
ナスの揚げず浸しの作り方
1）ナスを縦に4～6等分にカットします。
ナスは皮ごと使います。皮には栄養が詰まっているので、しっかり洗ってからカットしてくださいね。
2）カットしたナスを保存容器に並べます。
保存容器を使えば、作り置きにも便利ですし、後片付けも簡単です。
3）めんつゆとごま油をナスにまんべんなくかけます。
めんつゆのコクとごま油の香りが、ナスを引き立てます。少し量を多めにかけると、味がしっかり染み込みますよ。
4）電子レンジで500Wの設定で3分間加熱します。
揚げずにレンジで調理するので、ヘルシーかつ簡単に仕上がります。ナスがしんなりするまで加熱しましょう。
5）レンジから取り出したナスを器に盛り付け、仕上げにかつお節をたっぷり振りかけて完成です。
かつお節の風味とナスの食感が絶妙にマッチします。暑い季節にぴったりの一品です！
ふたがトングになる保存容器
番組内で紹介された商品が、ふたがトングになる保存容器です。
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まとめ
ナスの揚げず浸しについてまとめました！
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