おかず系レシピ

2024年8月6日放送のカズレーザーと学ぶで、イカ墨汁の作り方が紹介されました！ 沖縄の伝統的な料理で、イカのうま味が凝縮された真っ黒な汁物です。白イカと豚肉、そして独特の苦味が特徴のニガナを使った、風味豊かな一品です。 イカ墨汁の効能 沖...

2024年8月6日放送のカズレーザーと学ぶでイカ墨ブイヤベースの作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは、広島大学医学部の堤理恵先生です。 イカ墨ブイヤベースのレシピ イカ墨ブイヤベースの材料 生のイカ　1杯 イカ墨　大さじ1（ペー...

2024年8月5日放送のよ～いドンで、鶏むね肉のソテー せんば風の作り方が紹介されました！ 鶏むね肉のソテー せんば風のレシピ 鶏むね肉のソテー せんば風の材料 鶏むね肉　1枚 玉ねぎ　1/4個 パプリカ　1/4個 べったら漬け　40～50...

2024年8月5日放送の「よ～いドン」で、鶏むね肉とオクラのスープの作り方が紹介されました！ 今回のレシピは、暑い夏にぴったりのさっぱりした一品です。 鶏むね肉とオクラのスープのレシピ 鶏むね肉とオクラのスープの材料 鶏むね肉　50～60g...

2024年8月5日放送のよ～いドンで、鶏むね肉のエビ風味焼きの作り方が紹介されました！ 鶏むね肉のエビ風味焼きのレシピ 鶏むね肉のエビ風味焼きの材料 鶏むね肉　60g えびせん　20～30g 干しエビ　適量 卵　1個 小麦粉　適量 塩　適量...

2024年8月6日放送の「ノンストップ」で、しらすのピリ辛冷や汁の作り方が紹介されました。 教えてくれたのは、人気料理人の笠原将弘さんです。 しらすのピリ辛冷や汁のレシピ しらすのピリ辛冷や汁の材料 しらす: 60g キュウリ: 1本 塩:...

2024年8月6日放送のあさイチで枝豆のすり流しの作り方について紹介されました。 考案したのは懐石料理店「かんざ」のオーナーシェフ、石原喜之さんです。 枝豆のすり流しのレシピ 枝豆のすり流しの材料 枝豆（むき身）100g 玉ねぎ　70g ご...

2024年8月5日放送のヒルナンデスで、激辛スンドゥブの作り方が紹介されました！ 暑い季節にピッタリなスンドゥブは、辛味と旨味が詰まった一品。発汗作用もあるので、夏の暑さを吹き飛ばすのにもおすすめです。ぜひ、作ってみてください。 激辛スンド...

2024年8月5日放送のヒルナンデスで切り干し大根と明太子のポリポリサラダの作り方について紹介されました！ 創作料理が食べられる食堂を営む中里さんが教えてくれました。 切り干し大根と明太子のポリポリサラダのレシピ 切り干し大根と明太子のポリ...

2024年8月5日放送のヒルナンデスで、豆とひじきのサラダの作り方が紹介されました！ 教えてくれたのは、創作料理が楽しめる食堂を営む中里さんです。 豆とひじきのサラダのレシピ 豆とひじきのサラダの材料 ひじき　ひと握り サラダ豆　ひと握り ...