2024年8月10日放送の「熱狂マニア」で紹介されたロピアで販売されているにんにく塩だれで作るレシピを紹介します。
今回はロピアで販売されているにんにく塩だれを使用した唐揚げの作り方を独自に紹介します。
ロピアにんにく塩だれレシピ
ロピアにんにく塩だれ唐揚げの材料
- 鶏もも肉 1枚
- ロピアのにんにく塩だれ 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適宜
ロピアにんにく塩だれ唐揚げの作り方
1）鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
下準備として塩こしょうをふり、味をしっかりつけます。
2）ビニール袋に鶏肉を入れ、ロピアのにんにく塩だれとレモン汁を加えます。
ビニール袋を使用することで、調味料が鶏肉に均等に行き渡り、味がしっかりとしみ込みます。
3）ビニール袋の外から鶏肉をよく揉みます。
20分ほど冷蔵庫で寝かせると、風味がより引き立ちます。
4）片栗粉を揚げる直前にまぶします。
このタイミングでまぶすことで、カリッとした食感を保つことができます。
5）中温の揚げ油で鶏肉をじっくり揚げていきます。
じっくりと揚げることで、外はカリッと中はジューシーな仕上がりになります。
6）揚げ終わったら、しっかりと油を切ります。
油を切ることで、唐揚げがべたつかず、サクッとした食感が楽しめます。
7）器に盛り付けて完成です。
熱々の揚げたてを楽しむのがベストです。
ロピアのにんにく塩だれは楽天やAmazonで販売されていないようです。
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まとめ
にんにく塩だれ唐揚げについてまとめました！ビニール袋で調味料をしっかり揉み込むことで、風味豊かな唐揚げが簡単に作れます。分けて味付けを変えることで、2種類の味を楽しむこともできるので、ぜひお試しください。
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