2024年8月16日放送のZIPで、トマトジュースを使ったイタリアン風そうめんの作り方が紹介されました！
トマトジュースでイタリアン風そうめんのレシピ
トマトジュースでイタリアン風そうめんの材料
- トマトジュース 200ml
- めんつゆ 大さじ1
- チューブにんにく 適量
- 玉ねぎ 適量
- そうめん 1束
- しそ 適量
トマトジュースでイタリアン風そうめんの作り方
1）ボウルにトマトジュース、めんつゆ、にんにくを加えてよく混ぜます。
トマトジュースの酸味とめんつゆの旨味が絶妙にマッチし、にんにくがピリッと効いた風味豊かなベースが出来上がります。
2）玉ねぎを薄くスライスし、水にさらしておきます。
水にさらすことで玉ねぎの辛みが抜け、サラダ感覚でシャキシャキした食感が楽しめます。水気をしっかり切るのがポイントです。
3）しその葉を細かく刻んで準備します。
しその香りが爽やかで、口の中に広がるフレッシュな味わいが、この料理のアクセントになります。
4）たっぷりのお湯でそうめんをゆでます。
そうめんは短時間で茹で上がるので、麺の硬さを見極めながら茹でると、のどごし良く仕上がります。
5）茹でたそうめんを冷水でしっかりと冷やし、引き締めます。
冷水でしっかりと冷やすことで、麺がさらにコシのある食感に仕上がり、暑い夏にもぴったりの一品になります。
6）冷やしたそうめんを皿に盛り付け、その上にスライスした玉ねぎを均等にのせます。
玉ねぎをバランス良くのせることで、彩りも美しく、見た目にも食欲をそそる一皿になります。
7）作っておいたトマトジュースのつゆを回しかけ、しそをトッピングして完成です。
トマトの風味としその香りが、爽やかな夏らしい一品に仕上げてくれます。この組み合わせは、意外なほどさっぱりとした美味しさが楽しめます。
まとめ
トマトジュースでイタリアン風そうめんについてまとめました！
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