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【ZIP】でアボカドとツナの和風パスタの作り方を紹介!緑川鮎香さん判定レシピ

アボカドとツナの和風パスタ ご飯系レシピ
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2024年8月20日放送のZIPでアボカドとツナの和風パスタの作り方について紹介されました!

アボカド料理研究家&管理栄養士の緑川鮎香さん判定レシピです。

アボカドとツナの和風パスタのレシピ

アボカドとツナの和風パスタの材料

  • アボカド
  • ツナ
  • 白だし
  • マヨネーズ
  • パスタ

アボカドとツナの和風パスタの作り方

1)アボカドとツナをボウルに入れて潰します。

アボカドは完熟のものを使うと、滑らかに潰せてソースとしても最高です。ツナの塩気が加わることで、アボカドのまろやかさが一層引き立ちます。

2)白だしとマヨネーズをしっかりと混ぜ合わせます。

白だしの旨味とマヨネーズのコクが絶妙に合わさり、ソースがさらに深みのある味わいになります。ここで味を調えておくと、全体のバランスが良くなりますよ。

3)お好みの硬さにパスタを茹でます。

しっかりと塩を加えて茹でることで、パスタ自体にもしっかりと味が付きます。アルデンテにすると、ソースとの絡みが絶妙になります。

4)茹で上がったパスタをボウルに入れ、アボカドとツナのソースを絡めます。

アボカドがパスタの熱で少し溶けて、クリーミーさがさらに増します。ツナがパスタ全体に行き渡り、どこを食べても満足感のある一品になります。

5)お好みでトッピングをプラスして、仕上げます。

細かく刻んだ青ネギや胡麻を振りかけると、風味が豊かになり、彩りも美しく仕上がります。アクセントにレモン汁を少し絞ると、さっぱりとした後味に変わります。

まとめ

アボカドとツナの和風パスタについてまとめました!

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