2024年10月21日放送のめざましテレビの「ココ調」で、時短で簡単なのにおいしい「冷凍食品のアレンジレシピ」が特集されました。
その中で紹介されたのが、冷凍焼きおにぎりを使った「肉巻き焼きおにぎり」です。
忙しい日でも手軽にできるレシピで、しかもボリューム満点！さっそく作り方を見ていきましょう。
肉巻き焼きおにぎりのレシピ
肉巻き焼きおにぎりの材料
- 冷凍焼きおにぎり
- 薄切りの豚肉
- しょうゆ 適量
- 砂糖 適量
- みりん 適量
肉巻き焼きおにぎりの作り方
1）冷凍焼きおにぎりを電子レンジで温めます。
おにぎりをふんわりと温めることで、豚肉を巻く際に形が崩れにくくなります。冷凍食品を使っているので、手軽に準備できますね。
2）温めた焼きおにぎりを薄切りの豚肉で巻いていきます。
豚肉はきつめに巻くと、焼いたときに崩れにくく、見た目も美しく仕上がります。お肉がきれいに巻けると、一層おいしそうに見えますよ。
3）フライパンに油を少量ひき、肉巻きおにぎりを入れて、表面にしっかり焼き色がつくまで焼きます。
強火で一気に焼き色をつけると、豚肉のうまみが閉じ込められてジューシーに仕上がります。焼き色がカリッとつくと香ばしさが引き立ちます。
4）しょうゆ、砂糖、みりんを混ぜた調味料をフライパンに加えます。
この調味料が決め手！甘辛い味付けが豚肉にしっかりと絡み、香りがたまりません。火を弱めて、調味料をじっくりしみこませていきます。
5）全体に調味料が絡んだら、仕上げにもう一度少し煮詰めて完成です！
煮詰めることで味がさらに濃縮され、タレがしっかり絡んでご飯が進む味になります。お皿に盛り付けたら、ボリューム満点の肉巻き焼きおにぎりが完成です！
まとめ
肉巻き焼きおにぎりについてまとめました！
冷凍焼きおにぎりを使えば、忙しい日でもサッと作れる簡単レシピです。
ボリューム満点で、甘辛いタレが豚肉とおにぎりに絶妙にマッチしているので、ごはんが進むこと間違いなし！試してみてくださいね。
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