レシピ

2024年8月9日放送のケンミンショーで広島の三原のタコ天の作り方について紹介されました！ 教えてくれたのはタコ天・濱さんです。 一般的なタコの揚げ物とは違い、足を一本まるごと上げてしまうのが特徴です。 三原のタコ天のレシピ タコ天の材料 ...

2024年8月8日放送のケンミンショーで、イカメンチの作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは、青森県弘前市でイカメンチが大人気の総菜屋さん「わかお」のおかみさんです。 青森のイカメンチのレシピ イカメンチの材料 イカのゲソ 玉ねぎ...

2024年8月7日放送のノンストップで木下流 ローストビーフの作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは、「ギャマングループ」の木下威征シェフです。 木下流ローストビーフのレシピ 木下流 ローストビーフの材料 牛モモかたまり肉（太さが...

2024年8月7日放送のソレダメで、ナスのバカタレ炒めの作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。 ナスのバカタレ炒めのレシピ ナスのバカタレ炒めの材料 ナス　3本 塩　2つまみ ごま油　大さじ1 白ごま...

2024年8月6日放送のカズレーザーと学ぶで、イカ墨汁の作り方が紹介されました！ 沖縄の伝統的な料理で、イカのうま味が凝縮された真っ黒な汁物です。白イカと豚肉、そして独特の苦味が特徴のニガナを使った、風味豊かな一品です。 イカ墨汁の効能 沖...

2024年8月6日放送のカズレーザーと学ぶでイカ墨ブイヤベースの作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは、広島大学医学部の堤理恵先生です。 イカ墨ブイヤベースのレシピ イカ墨ブイヤベースの材料 生のイカ　1杯 イカ墨　大さじ1（ペー...