2024年8月15日放送のひるおびで、サルサソースの作り方が紹介されました！
教えてくれたのは、よしお兄さんです。
サルサソースのレシピ
サルサソースの材料
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト 1個
- 酢 適量
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- レモン 1/2個
- ペッパーソース 適量
サルサソースの作り方
1）まず、ピーマン、玉ねぎ、トマトをみじん切りにします。
野菜はしっかりとみじん切りにして、ソースとして全体に馴染むようにします。ピーマンのシャキシャキ感とトマトのジューシーさがソースに奥行きを加えます。
2）刻んだ野菜をボウルに入れます。
色とりどりの野菜が揃ったボウルを見ているだけで、食欲がそそられますね。
3）次に、酢とオリーブオイルをボウルに加えて混ぜ合わせます。
ここでしっかりと混ぜることで、野菜に酢とオリーブオイルの風味が均一に行き渡り、全体が調和します。
4）塩とこしょうで味を整えます。
少しずつ味を調整しながら、自分好みの塩加減に仕上げていきます。野菜の自然な甘みと塩気が絶妙にマッチするように意識しましょう。
5）好みに応じてペッパーソースを加えます。
ピリッとした辛さが欲しい方は、ペッパーソースを少しずつ加えて調整してください。辛さがアクセントになり、味が引き締まります。
6）最後にレモンを搾り、酸味をプラスします。
レモンのフレッシュな香りと酸味が加わることで、全体の味が一段と引き締まり、爽やかな仕上がりになります。
7）全ての材料をしっかりと混ぜ合わせたら、サルサソースの完成です。
混ぜ合わせることで、各素材の味が一体となり、風味豊かなサルサソースが出来上がります。このサルサソースはトルティーヤチップスだけでなく、ステーキやグリルチキンとも相性抜群です。
まとめ
サルサソースについてまとめました！
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