2024年8月11日放送の「せっかくグルメ」で「ハムガリマヨ炒め」の作り方が紹介されました！
ハムガリマヨ炒めのレシピ
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ハムガリマヨ炒めの材料
- ハム
- スナップエンドウ
- マヨネーズ
- 塩
- こしょう
- ガーリックパウダー
ハムガリマヨ炒めの作り方
1）ハムを薄くいちょう切りにし、スナップエンドウを半分に切ります。
ハムは0.5mmほどの薄さに切ると、食べやすく、均一に焼き色がつきます。スナップエンドウも、一口で食べやすいように半分に切りましょう。
2）フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱します。
マヨネーズは油代わりに使いますが、風味が豊かでコクが加わります。フライパン全体にマヨネーズが行き渡るように広げてください。
3）ハムとスナップエンドウを炒めていきます。
最初にハムを加え、カリッとするまで炒めます。次にスナップエンドウを加えて、全体に焼き色がつくまで炒めます。ハムの旨味と、スナップエンドウのシャキシャキ感が絶妙です。
4）塩・こしょう・ガーリックパウダーで味を調えます。
特にガーリックパウダーは多めに振りかけると、パンチのある香りが広がります。塩・こしょうはお好みで調整し、味が全体に均一になるように混ぜましょう。
まとめ
ハムガリマヨ炒めについてまとめました！
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