2024年8月16日放送のほんわかテレビで、ユニークなレシピ「スーパーカップ抹茶で炊き込みご飯」が紹介されました。
スーパーカップ抹茶で炊き込みご飯のレシピ
スーパーカップ抹茶で炊き込みご飯の材料
- 米 3合
- 水 550ml
- 料理酒 大さじ1
- コンソメ 小さじ2
- 塩 小さじ1.5
- ソーセージ 4本
- しめじ 1/2パック
- 玉ねぎ 1個
- スーパーカップ抹茶 1個
- 刻みネギ 適量
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スーパーカップ抹茶で炊き込みご飯の作り方
1）まず、米を丁寧に洗い、水をしっかり吸わせます。
水を吸ったお米が炊き上がりの食感を左右します。次に、炊飯釜に米を入れ、水550mlを加えます。
2）料理酒、コンソメ、塩を加え、しっかりと混ぜ合わせます。
調味料を均一に行き渡らせることで、ご飯全体に深い味わいが広がります。
3）ソーセージを約1cmの厚さにカットし、しめじは丁寧にほぐします。
しめじはうま味を、ソーセージはジューシーな食感をプラスします。
4）玉ねぎは8等分に切り込みを入れ、炊飯釜の中央に配置します。
玉ねぎを中央に置くことで、炊き上がり後に甘みが全体に広がるようになります。
5）続いて、スーパーカップ抹茶を玉ねぎの周りにまんべんなく散らします。
アイスの抹茶が溶けることで、炊き込みご飯に意外性のある風味をプラスします。
6）通常の炊飯モードで炊き上げます。
アイスが溶け、抹茶の豊かな香りがご飯全体に染み渡ります。
7）炊き上がったら、玉ねぎを軽く崩しながら全体を優しく混ぜ合わせます。
崩した玉ねぎが甘みと香ばしさを引き立て、ご飯にしっかりと味が馴染みます。
8）器に盛り付け、最後に刻みネギをのせて完成です。
ネギのシャキシャキ感が、ご飯の柔らかさと絶妙にマッチします。
まとめ
スーパーカップ抹茶で炊き込みご飯についてまとめました！ まさかのアイスを使った炊き込みご飯ですが、抹茶のほろ苦さと具材の旨みが絶妙に調和する一品です。普段とはひと味違った炊き込みご飯を、ぜひお試しください！
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