2025年1月20日放送のヒルナンデス「おいしい井戸端会議」で、余ったお餅を活用できるレシピとして「餅のチーズトッポギ風」が紹介されました！
このレシピは、簡単な調理で濃厚な味わいが楽しめると話題になっています。
料理好きの4人［松橋さん、鈴木亜美さん、まるみキッチンさん、小島奈津子さん］が登場し、それぞれのアイデア満載のレシピを披露。
その中でも、トッポギ風アレンジは子どもから大人まで楽しめる一品です。手間をかけずにお餅を絶品料理に変身させるコツが詰まったレシピを詳しく見ていきましょう！
餅のチーズトッポギ風のレシピ
餅のチーズトッポギ風の材料（2人分）
- 切り餅：2～3個
- ソーセージ：2本
- ごま油：小さじ1
- 焼肉のたれ：大さじ1
- ケチャップ：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- コチュジャンまたはラー油：お好みで（小さじ1程度が目安）
- とろけるチーズ：適量（約50g）
餅のチーズトッポギ風の作り方
1）餅とソーセージを食べやすいサイズにカットし、耐熱皿に並べます。
お餅は1～2cm程度の厚さにカットすると、全体に味がよく染み込みます。ソーセージもお好みで斜め切りにすることで、見た目もおしゃれに仕上がります。
2）調味料を加えて全体を混ぜ合わせます。
ごま油、焼肉のたれ、ケチャップ、砂糖を加え、しっかりと混ぜます。味付けを少しピリ辛にしたい場合は、コチュジャンやラー油を少量加えるとアクセントになります。混ぜるときは調味料が均一になるよう、全体を絡めるのがポイントです。
3）とろけるチーズを全体に振りかけます。
チーズはたっぷり目がおすすめ！加熱するとお餅と絡み、トロリとした食感が楽しめます。お好みで2種類のチーズを組み合わせてもOKです。
4）耐熱皿にふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
電子レンジで加熱することで、お餅が柔らかくなり、ソースやチーズと絶妙に絡み合います。加熱後、取り出すときはお皿が熱くなっているので注意しましょう。
5）仕上げにお好みでパセリやブラックペッパーを振りかけます。
仕上げに少し彩りを加えると、見た目もより美しく仕上がります。
濃厚なチーズとピリ辛ソースが絶妙に絡んだトッポギ風の味わい。忙しい日でも短時間で作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
まとめ
餅のチーズトッポギ風についてまとめました！
お餅とチーズの組み合わせは間違いなしの美味しさで、家庭にある調味料で手軽に作れるのが魅力です。おやつや軽食、さらにはお酒のおつまみとしてもぴったりな一品。余ったお餅のアレンジレシピに困ったときは、ぜひ挑戦してみてください！
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