2024年8月16日放送のZIPの我が家自慢レシピでカフェ風たまごチーズトーストの作り方について紹介されました！
カフェ風たまごチーズトーストのレシピ
カフェ風たまごチーズトーストの材料
- 食パン(6枚切り)
- バター
- 生卵
- チーズ
- イタリアンハーブ
カフェ風たまごチーズトーストの作り方
1）食パンの中央を慎重にくり抜きます。
パンの耳をしっかり残しながら、中の白い部分を取り除いて、ボウルに移しておきます。少し力を加えると、パンが簡単に切れるので、包丁の刃先を使って丁寧にくり抜いてください。
2）フライパンを弱火で温め、くり抜いたパンの耳だけをそっと置きます。
じっくりと焼き目をつけるため、焦げないように注意しながら弱火で加熱します。パンの耳が香ばしい色になるまで、少し待ちましょう。
3）パンの耳の内側にたっぷりのバターを塗り広げます。
バターがパン全体に染み込むように、ヘラを使って均一に塗ります。これで風味豊かなベースが完成します。
4）パンの中央に生卵を割り入れます。
卵の黄身がちょうど中央にくるように入れると、見た目が美しくなります。卵が漏れないよう、フライパンの温度を保ちながら調整しましょう。
5）卵の上にチーズをまんべんなく散らし、イタリアンハーブを一振りします。
チーズが全体に行き渡るようにし、イタリアンハーブを振りかけることで、香りが一層引き立ちます。
6）卵の白身が少し固まり始めたら、くり抜いたパンの中身を戻します。
パンの中身を優しく乗せ、卵とチーズの上にふたをするように整えます。これで、パンの中身がしっかりと収まり、全体が一体化します。
7）中火にして、パンを軽く押しながら焼きます。
パンが焼ける音が聞こえてきたら、均等に焼けるよう、軽く押していきます。これにより、パン全体がしっかりと焼き色を持ちます。
8）パンを数回裏返しながら、両面がカリッとするまでしっかりと焼き上げます。
焼き加減を見ながら、パンがきつね色になるまで数回ひっくり返します。外はカリカリ、中はふんわりした食感に仕上がりますよ。
まとめ
カフェ風たまごチーズトーストについてまとめました！
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