【大相撲大食いバトル】で納豆キムチーズ巾着焼きの作り方を紹介！錣山部屋のレシピ

おかず系レシピ

2024.08.16

2024年8月15日放送の大相撲大食いバトルで、納豆キムチーズ巾着焼きの作り方が紹介されました！

教えてくれたのは、錣山部屋さんです。

納豆キムチーズ巾着焼きのレシピ

1）まず、納豆に醤油を少しずつ加えながら、しっかりと混ぜ合わせます。

納豆が糸を引き、醤油とよくなじむことで、旨味が引き立ちます。ここでしっかり混ぜることで、納豆の風味が一層引き立つんです。

2）次に、巾着の中に納豆、チーズ、キムチをバランスよく詰めていきます。

チーズが溶けたときのトロトロ感と、キムチのピリッとした辛さが絶妙に絡み合います。巾着の中でそれぞれの味が混ざり合うよう、丁寧に詰めていきましょう。

3）巾着をしっかりと爪楊枝で閉じます。

中の具材が飛び出さないように、しっかりと閉じることがポイント。ここでしっかり閉じておくと、焼いたときに中の具材が溢れ出さず、綺麗に仕上がります。

4）フライパンに油をひいて、中火で巾着を焼いていきます。

じっくりと焼くことで、巾着の皮がカリッと香ばしくなり、中のチーズがとろけて絶妙な仕上がりに。焼き加減を見ながら、焦がさないように注意してください。

5）巾着にきれいな焼き色がついたら、フライパンから取り出してお皿に盛り付けます。

外側はパリッと、内側はチーズのとろみとキムチの辛さが絶妙に絡み合った一品が完成しました！この納豆キムチーズ巾着焼き、ひと口食べると、外のカリカリと中のトロトロが絶妙にマッチして、もうひとつ欲しくなる美味しさです。

納豆キムチーズ巾着焼きについてまとめました！

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