2024年7月7日放送の所さんの目がテンでにんにくのしょうゆ煮の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは調理科学の露久保美夏先生さんです。
にんにくのしょうゆ煮のレシピ
にんにくのしょうゆ煮の材料
・にんにく
調味料
・しょうゆ
・みりん
・みず
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にんにくのしょうゆ煮の作り方
1）にんにくの皮を剥きます。
まず、にんにくの皮を丁寧に剥きます。薄皮が残らないようにしっかりと剥きましょう。
2）にんにくを鍋に入れます。
剥いたにんにくを鍋に入れます。このとき、にんにくが重ならないように広げて入れるのがポイントです。
3）しょうゆとみりん、水を混ぜます。
しょうゆ、みりん、水を混ぜ合わせます。量はお好みに合わせて調整してください。
基本的にはしょうゆとみりんを同量ずつ、水はその半分程度が目安です。
4）煮込みます。
混ぜ合わせた調味料を鍋に注ぎ、にんにくが完全に浸かるようにします。中火で水分がなくなるまで煮込みます。
おおよそ20分ほどで、にんにくが柔らかくなり、味が染み込みます。
にんにくのしょうゆ煮は、シンプルな材料で作れる美味しいおかずです。
煮込み時間を守って、ぜひお試しください。
まとめ
にんにくのしょうゆ煮についてまとめました！ぜひ試してみて下さい。
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